Gosti iz Mostara u poseti našoj školi
Na poziv Ugostiteljsko-turističke škole sa domom učenika Vrnjačka Banja, a u okviru dugogodišnje saradnje sa JU Srednjom mašinsko-saobraćajnom školom iz Mostara (BiH), ugostili smo predstavnike mostarske Srednje mašinsko-saobraćajne škole: petoro učenika u pratnji direktora Ahmeta Pelka i nastavnika Adnana Žetice i Smaja Lizde. Gosti su bili smešteni u hotelu Promenada u Vrnjačkoj Banji od 13. do 16. aprila 2026.
Cilj posete ogledao se u tome da se detaljnije upoznaju sa radom naše škole, kao i sa kulturno-istorijskim, privrednim i turističkim potencijalima Kraljice turizma.
Poseta osnovaca iz Sirče našoj školi
Učenici završnog razreda Osnovne škole „Jovan Cvijić“ iz Sirče danas su posetili našu školu sa ciljem upoznavanja sa obrazovnim profilima koje obrazujemo.
Tokom posete, učenici su obišli kabinete agencijskog i hotelijerskog poslovanja, kuvarstva, usluživanja i poslastičarstva, gde su imali priliku da se bliže upoznaju sa načinom rada i sadržajem nastave.
Posebnu pažnju privukao je novoopremljeni kabinet za teorijsku i praktičnu nastavu u poslastičarnici „Beba“.
U okviru posete organizovana je i prezentacija turističkih potencijala Vrnjačke Banje, koju su realizovali učenici obrazovnog profila turistički tehničar kroz rad turističke patrole.
Na kraju obilaska, za goste je upriličena degustacija slanih i slatkih proizvoda koje su pripremili naši učenici u školskom restoranu, čime je zaokruženo jedno prijatno i edukativno druženje.
ERAZMUS+ PROJEKАT: ,,PRAKSA POD AKROPOLjEM: NOVI STUBOVI TURIZMA“
Druga faza Erazmus + projekta UTŠ ,,Praksa pod Akropoljem: Novi stubovi turizma“ realizovana je u proteklom periodu u Atini a podrazumevala je aktivnost: praćenje posla (job shadowing)
Treba napomenuti da je prva faza ovog projekta realizovana u decembru kao učenje kroz rada, kada je grupa učenika sa dva nastavnika pratioca bila u radnoj poseti školama i restoranima u Atini gde su obavljali stručnu praksu.
Druga faza projekta realizovana je od 19 – 26.aprila 2026. год. kada su profesori UTŠ: Danijela Vasović, profesor srpskog jezika i književnosti, Miroljub Glidžić, nastavnik usluživanja sa praktičnom nastavom i Branko Rečević, profesor fizičkog vaspitanja, bili učesnici i realizatori pomenute aktivnosti – job shadowing, u okviru ove faze projekta. Praktično, to je značilo posetu i praćenje rada u školama u Atini. Ovom prilikom bile su obuhvaćene škole u Glifadi i Pireju i to:
- srednja stručna škola u Pireju, kao model srednje stručne škole u grčkom obrazovanju, -škola druge šanse – škola za obrazovanje odraslih,
- eksperimentalna škola za više stručno obrazovanje – škola koja pruža stručnu specijalizaciju - obuka u kabinetima i programi učenja kroz rad
- turistička škola – model ,,hotel – škola“, turistička izvrsnost i obuka za ugostiteljstvo
Radne aktivnosti u ovom delu projekta su okončane zajedničkom analizom evropskog sistema obrazovanja, mestu grčkog obrazovnog sistema u okviru njega i vršena je paralela sa obrazovnim sistemom Srbije, sa posebnim akcentom na obrazovanje u srednjoj stručnoj školi kakva je UTŠ –a i obrazovanje odraslih kroz obuku za koju se UTŠ sprema kao trening centar.
Stečena znanja i iskustvo na osnovu praćenja posla, nastavnici koji su bili deo ovog projekta, će prezentovati kolegama i implementirati novostečena znanja u vlastiti i rad svoje škole.
Treba napomenuti da ovakvi projekti otvaraju vidike i učenicima i nastavnicima i da učenje kroz rad i praćenje posla pruža mogućnost za unapređenje nastavnog procesa. Isto tako prateće aktivnosti u okviru ovog projekta, kao što su obilasci kulturno – istorijskih znamenitosti, takođe predstavljaju svojevrsno iskustvo i mogućnost spoznanja uloge i značaja negovanja opšte kulture pojedinca kao delau svetske kulturne baštine.
Gosti iz Turske u našoj školi
U okviru međunarodne saradnje i Erazmus+ programa, naša škola je u periodu od 20. marta do 10. aprila bila domaćin grupi od pet učenika i dva nastavnika iz turske škole u Kahramanmarašu (Kahramanmaraş Mado Akdeniz Turizm Mesleki ve Teknik). Ova poseta predstavlja još jedan korak ka jačanju međunarodne saradnje i otvaranju vrata evropskom obrazovnom prostoru. Učenici iz Turske, obrazovnih profila kuvar, konobar i poslastičar, obavljali su svoju stručnu praksu praksu u objektima naše škole – u Školskom restoranu „Istra“ i savremeno opremljenim školskim kabinetima. Tokom boravka, gosti su imali priliku da pokažu svoje veštine kroz:
- spremanje turskih nacionalnih jela, donoseći ukuse svoje tradicije u našu kuhinju
- upoznavanje sa srpskom gastronomijom, gde su posmatrali i učili pripremu naših tradicionalnih jela i poslastica.
Ovakva direktna razmena znanja i kulinarskih tehnika značajno doprinosi profesionalnom razvoju učenika i upoznavanju sa različitim kulturama rada. Slobodno vreme gosti su iskoristili za upoznavanje sa znamenitostima i istorijom našeg kraja. Učenici naše škole obrazovnog profila turistički tehničar odeljenja II1, III1 i IV 1 preuzeli su važnu ulogu turističkih vodiča. Oni su goste proveli kroz razgledanje lepota i atrakcija Vrnjačke Banje i na stručni izlet do Kruševca, gde su kroz praktičnu obuku na terenu naši učenici uspešno primenili veštine vođenja tura i unapredili svoje komunikacione sposobnosti.
Ova poseta još jednom je potvrdila da je međunarodna mobilnost ključna za modernizaciju nastave i usavršavanje profesionalnih veština. Pored novih znanja, učenici iz Turske i Srbije stekli su nova nezaboravna prijateljstva i značajna iskustva koja će im koristiti u budućem radu. Svoje utiske o stručnoj praksi i o poseti Vrnjačkoj Banji učenici i nastavnici iz Turske su istakli i za lokalne medije- Televiziju Vrnjačka Banja: https://www.youtube.com/watch?v=bjUut2a5Os4
Poseta vinariji Grabak
Učenici drugog razreda Ugostiteljsko-turističke škole, smer konobar, realizovali su 23.04.2026.god. stručnu posetu Vinariji Grabak u okviru nastavne teme „Nastanak i razvoj vinarstva i proces proizvodnje vina“.
Tokom posete, učenici su se upoznali sa osnovama razvoja vinarstva i ključnim fazama proizvodnje vina – od berbe grožđa, preko fermentacije, do odležavanja i flaširanja. Stručno vođenje omogućilo im je da teorijsko znanje povežu sa praksom i steknu bolji uvid u značaj vina u ugostiteljstvu.
Ova poseta doprinela je boljem razumevanju teorijskog gradiva kroz praktičan prikaz i predstavlja značajan korak u njihovom profesionalnom osposobljavanju.
Poseta je protekla u radnoj i prijatnoj atmosferi, uz veliko interesovanje učenika.
Predavanje u domu učenika
Na osnovu saradnje naše škole i Instituta "Dr Milan Jovanović Batut", u domu učenika, u četvrtak 23.04.2026.god. dr Katarina Boričić je održala predavanje učenicima I i II vaspitne grupe na temu "Kako sačuvati zdravlje - prevencija polno prenosivih infekcija".
Nadamo se da će se saradnja nastaviti i narednih godina, na obostrano zadovoljstvo.
Integrativni čas
U utorak, 24.03.2026. god., održan je integrativni čas iz agencijskog i hotelijerskog poslovanja (vežbe) u odeljenju I/1, smer turistički tehničar. Na času su učestvovali učenici I/1, II/1, III/1, III/2, IV/4. Času su prisustvovali pedagog i psiholog, pomoćnica direktora škole i veliki broj kolega.
Regionalno takmičenje učeničkih kompanija
U četvrtak 26.03.2026. u Kragujevcu, učenici su učestvovali na regionalnom sajmu učeničkih kompanija, pored 27 kompanija iz gimnazija i srednjih stručnih škola iz Centralne Srbije. Kompanija naših učenika „Servito“ je bila primećena od strane stručnog žirija. Stručni žiri je činio predstavnik Centra za obrazovanje, Atlantik grupe i A1 Srbija. Prilikom ocenjivanja uzeti su sledeći elementi: kvalitet i jasnoća biznis plana, demonstracija stečenih veština, potencijal kompanije u budućnosti, izgled i uređenost štanda, originalnost proizvoda, timski duh, kao i prodajne veštine i nivo znanja iz preduzetništva.
Učenici završnog razreda- smer kulinarski tehničar (Sandra Urošević, David Obradović, Ogljen Slavković, Anastasija Marić i Natalija Belošević) su pokazali entuzijazam, želju i motivaciju da učestvuju na ovakvom vidu takmičenja. Pod mentorstvom nastavnice dr Snežane Topalović, osnovali su kompaniju pod nazivom “Servito” i osmislili inovativni proizvod- jestive tanjire u slanoj i slatkoj varijanti, koje podstiču ekološku svest, povećavaju koncentraciju, razvoj motorike kod dece i smanjuju upotrebu plastike i njen uticaj na zdravlje.
Treće mesto ih je direktno plasiralo na Nacionalno takmičenje, koje će se održati krajem maja u Beogradu. Kao finalisti pozvani su da učestvuju i na onlajn sajmu Gen-e 2026- Najvećem evropskom festivalu preduzetništva.
https://expo.gen-e.eu/expo/ab51b31e-c5fe-423e-b46b-3cc3a0e853f1
Poslovni izazov u Crnoj Gori
Bila nam je čast da budemo deo Poslovnog izazova u regionu- Podgorici, koji je održan u periodu 13.-15.03.2026. godine. Učestvovali učenici iz srednjih škola iz Crne Gore i iz regiona- Srbije i Bosne i Hercegovine. Učenice odeljenja 4-1: Katarina Apostolović, Vanja Stevanović i odeljenja 4-4: Sandra Urošević su dva dana radile na osmišljavanju inovativnog proizvoda i usluge za rešavanje ekoloških problema životne sredine, pisanju biznis plana, izradi prezentacije i scenskom nastupu. Sandra Urošević je sa svojim timom osmislila proizvodnju filamenta za 3D štampače. Pored diplome, pobednički tim je dobio i slušalice i kartu da učestvuju u podkastu.
Edukativno-karijerni susret učenika iz regiona
Ugostiteljsko-turistička škola sa domom učenika je 10.03.2026. godine imala priliku da bude deo edukativno-karijernog susreta završnih razreda u hotelu „M“ u Beogradu. Interaktivni program je bio usmeren učenicima koji žele da nastave školovanje i razmišljaju o budućem profesionalnom razvoju. Fokus je baziran na savremenim profesionalnim trendovima, kao što su promene na tržištu u uslovima ubrzane tehnologije, uticaj veštačke inteligencije na buduće profesije, nove kompetencije i veštine koje postaju ključne, kao i razumevanje sopstvenih interesovanja.
Kroz interakciju sa učenicima, svoju kreativnost su ispoljile učenice četvtog razreda, koje su zauzvrat dobile tablet.
Pored naše škole, na karijernom susretu su učestvovale i škole iz Beograda i Niša.
Pored završnih razreda, događaju su prisustvovale i kolege: Biljana Kljajić, Marko Stevanović, Ana Bajić Predolac, Ana Džatić i dr Snežana Topalović.
Nacionalo takmičenje „Poslovni izazov“
Nakon regionalnom takmičenja, naši učenici završnog razreda- smer kulinarski tehničar Sandra Urošević i Kristijan Uštević su se plasirali na nacionalno takmičenje Poslovni izazov, koje je održano 11.-12.02.2026. u Beogradu. Timovi su imali zadatak da koristeći dizajn i dostignuća nauke i tehnologije, osmisle inovativno rešenje za jedan od realnih izazova iz svakodnevnog života. Učestvovalo je ukupno 105 srednjoškolaca iz 85 srednjih škola. Dva dana su učenici radili na osmišljavanju i pisanju biznis plana, kao i na izradi prezentacije i vežbanju javnog nastupa. Učenik Kristijan Uštević je sa svojim timom osvojio treće mesto. Osmišljen je pametni uložak sa senzorima i aplikacijom za korekciju hoda. Njihova nastavnica dr Snežana Topalović ističe da ova vrsta takmičenja dodatno podstiče srednjoškolce da upotrebe svoje veštine na inovativan način, kako bi unapredili svoj preduzetnički duh i povećali svoje šanse za zapošljavanje.
Realizovana obuka u projektu saradničkog učenja – „Uči, podeli, podrži“
U Ugostiteljsko-turističkoj školi sa domom učenika u Vrnjačkoj Banji 27. marta 2026. godine realizovana je radionica pod nazivom „Empatija, mentalizacija i saradničko učenje“ u okviru školskog projekta „Uči, podeli, podrži“. Radionica je imala cilj unapređivanja bazičnih socijalnih kompetencija nastavnika u oblasti podrške učenicima i saradničkog učenja. Ovaj školski projekat predstavlja aktivnostu okviru šireg projekta Ministarstva prosvete Republike Srbije koji se zove Nacionalna referentna tačka Srbija 2 – stručno obrazovanje i obuka za budućnost (VET4F). Projekat je sufinansiran sredstvima EU.
Obuka je okupila nastavnike i vaspitače naše škole, kao i predstavnike lokalnih obrazovnih ustanova, predstavnike lokalne samouprave, centra za socijalni rad u Vrnjačkoj Banji, kao i URDOUR, čime je dodatno osnažena međuinstitucionalna saradnja u pružanju podrške učenicima. Obuci su prisustvovali članovi saradničkog tima nadležnog Ministarstva koji su pružali konsultativnu podršku tokom planiranja i realizacijeovog školskog projekta: Marijana Lazarević, Snežana Parezanović, Miodrag Savović i Slavica Rakić. Oni su u završnom delu izneli veoma pozitivne ocene sprovedene obuke. Obuku je posetila Pomoćnik ministra prosvete, Danka Nešović, koja se pridružila pohvalama radionice.
Autori i realizatori obuke bili su članovi školskog tima: direktorka škole dr Jelena Spasojević, pedagog Leposava Đolić i psiholog dr Branimir Vukčević, koji je neposredno realizovao obuku.
Sadržaj obuke obuhvatio je teorijski i praktični deo, sa fokusom na razvoj empatije i mentalizacije kao osnove kvalitetne komunikacije i podrške učenicima tokom saradničkog učenja. Učesnici su imali priliku da se upoznaju sa savremenim pristupima razumevanju učeničkog ponašanja, kao i sa tehnikama koje doprinose razvoju refleksivnosti i efikasnijem reagovanju u izazovnim obrazovno-vaspitnim situacijama.
Praktični deo realizovan je kroz interaktivne radionice i analizu realnih školskih scenarija, što je omogućilo učesnicima da razvijaju veštine primene mentalizacijskog pristupa u nastavi, saradnji sa kolegama i komunikaciji sa roditeljima.
Realizacija aktivnosti doprinela je jačanju profesionalnih kompetencija nastavnika, unapređivanju kvaliteta podrške učenicima i razvoju saradničkog učenja kao najvažnijeg segmenta savremenog obrazovanja.
Sajam zapošljavanja
Učenici Ugostiteljsko-turističke škole sa domom učenika učestvovali su na Sajmu zapošljavanja koji je organizovala Nacionalna služba za zapošljavanje. Sajam je održan u utorak, 31. marta, u Vrnjačkoj Banji, u hotelu „Fontana“.
Na svom štandu učenici su brojnim posetiocima predstavili kulinarske i poslastičarske veštine, kao i umeće u pripremi i serviranju koktela najrazličitijih boja i ukusa. Posebnu pažnju privukla je prezentacija škole kroz film u kome su prikazani obrazovni profili, kao i iskustva učenika stečena tokom putovanja i obavljanja praktične nastave u zemlji i inostranstvu.
Učenici završnih godina trećeg i četvrtog razreda prisustvovali su i radionicama koje je organizovala Nacionalna služba za zapošljavanje pod nazivima „Značaj profesionalne orijentacije i aktivnog traženja posla“ i „Značaj karijernog vođenja i savetovanja i mere aktivne politike zapošljavanja“. Tokom ovih radionica imali su priliku da steknu korisna znanja o planiranju karijere i načinima uspešnog pronalaženja zaposlenja.
Učešćem na Sajmu zapošljavanja učenici su se upoznali i sa potrebama tržišta rada, odnosno sa radnim mestima i zahtevima kompanija koje su učestvovale na ovom događaju.
Ovo iskustvo predstavlja značajan korak u njihovom profesionalnom razvoju i pripremi za buduće zaposlenje.
Manifestacija narodnog stvaralaštva „Zlatne niti – prela i posela“
Manifestacija narodnog stvaralaštva „Zlatne niti – prela i posela“ održana je u periodu od 20. do 22. marta u hotelu „Bambus“ u Vrnjačkoj Banji, u organizaciji Društvene organizacije žena Vrnjačke Banje „Zlatne niti“.
Cilj ove manifestacije je očuvanje tradicije i negovanje kulturnog narodnog stvaralaštva na našim prostorima. Učesnici smotre predstavili su svoja umeća u vezu, zlatovezu, tkanju, pletenju i šivenju, kao i besedništvu, tradicionalnoj pesmi i igri. Posebnu pažnju privukli su i specijaliteti domaće radinosti, pripremljeni po starim receptima.
Učenici naše škole i ove godine su aktivno učestvovali u organizaciji manifestacije. Učenici obrazovnog profila hotelijersko-restoraterski tehničar bili su zaduženi za srdačan doček učesnika i posetilaca, kao i pružanje informacija i pomoći prilikom obilaska brojnih štandova. Učenici obrazovnog profila konobar posluživali su goste, dok su turistički tehničari, u ulozi turističke patrole, kroz šetnju i obilazak znamenitosti Vrnjačke Banje, na zanimljiv način predstavili njene lepote i istoriju. Svojim angažovanjem ostavili su snažan utisak na više od 100 učesnika i preneli ljubav prema našem gradu.
Predsednica udruženja, gospođa Svetlana Trifunović, uručila je našoj školi i direktorki dr Jeleni Spasojević specijalna priznanja i povelju za dugogodišnju uspešnu saradnju i podršku.
Manifestacija je bila izuzetna prilika za podsećanje na vrednost tradicionalnih rukotvorina, ali i za upoznavanje mlađih generacija sa bogatstvom narodne kulture.
Dan otvorenih vrata u našoj školi
U okviru promocije obrazovnih profila, Ugostiteljsko-turistička škola sa domom učenika nastavila je tradiciju predstavljanja svojih smerova budućim srednjoškolcima.
Danas smo imali zadovoljstvo da ugostimo učenike osmog razreda i to iz OŠ "Stefan Nemanja" Studenica; OŠ "Milun Ivanović" iz Ušća i OŠ "Jošanička banja" iz Jošaničke banje koji su posetili našu školu.
U pratnji naših učenika – turističkih tehničara, gosti su obišli kabinete u kojima se obavlja praktična nastava: kuvarstvo, usluživanje, poslastičarstvo, kao i agencijsko i hotelijersko poslovanje.
Tokom posete, učenici su se upoznali sa realnim radnim okruženjem i aktivno učestvovali u pripremi različitih jela, poslastica i napitaka. Takođe, imali su priliku da se oprobaju u ulozi recepcionera i na taj način steknu uvid u rad u hotelijerstvu.
Poseban segment programa bila je prezentacija turističkih potencijala Vrnjačke Banje kroz šetnju i zanimljivo izlaganje naše turističke patrole.
Hakaton - „Stvaramo budućnost kroz inovacije“
Učenici Ugostiteljsko-turističke škole sa domom učenika u Vrnjačkoj Banji, su 28. marta 2026. godine učestvovali na Hakatonu na Fakultetu za hotelijerstvo i turizam u Vrnjačkoj Banji.
Učenici su imali zadatak da osmisle paviljon Republike Srbije koji će se nalaziti u okviru najvećeg specijalizovanog tehnološkog sajma na svetu – GITEX GLOBAL - na kojem se prestavljaju najinteresantnije inovacije iz najrazličitih sfera života od zaštite životne sredine, unapređenja zdravlja, preko visokih tehnologija, sve do inovacija koje uključuju primenu veštačke inteligecije. Ovaj sajam se tradicionalno održava u Dubaiju međutim zbog trenutne situacije naredni događaj će biti održan u Hanoveru (Nemačka).
Tim učenika imao je zadatak da osmisli koncept srpskog sajamskog paviljona površine oko 250 m2, koji će tokom 30 dana svakodnevno primati posetioce i u okviru koga će kroz postavke biti predstavljeno 15 srpskih inovacija.
Cilj je osmisliti sadržaje koji će privući oko 1000 posetilaca dnevno, zadržati njihovu pažnju i motivisati ih da se ponovo vrate na paviljon tokom trajanja sajma.
Saradničko učenje u sistemu stručnog obrazovanja
Sedma u nizu radionica saradničkog učenja na temu „Uči, podeli, podrži" održana je 27. marta 2026. godine u Ugostiteljsko-turističkoj školi sa domom učenika u Vrnjačkoj Banji. [pogledajte vest na sajtu Ministarstva prosvete]
DOŽIVI ZANIMANJA U TURIZMU I GASTRONOMIJI – OSMACI IZ GODAČICE U POSETI UGOSTITELJSKO-TURISTIČKOJ ŠKOLI U VRNJAČKOJ BANJI
U okviru aktivnosti „Mesec zanimanja“, Ugostiteljsko-turistička škola sa domom učenika u Vrnjačkoj Banji organizovala je jednodnevnu tematsku radionicu pod nazivom „Doživi zanimanja u turizmu i gastronomiji“, namenjenu učenicima osmog razreda Osnovne škole iz Godačice. Cilj radionice bio je da učenicima na praktičan i zanimljiv način približi zanimanja iz oblasti turizma, ugostiteljstva i hotelijerstva i pomogne im u donošenju odluke o izboru budućeg zanimanja.
Radionica je realizovana u prostorijama škole, školskom restoranu „Istra“, školskoj poslastičarnici „Beba“, kabinetima praktične nastave, kao i u partnerskom hotelu u Vrnjačkoj Banji, a glavni realizatori bili su učenici škole – VET ambasadori, uz podršku nastavnika praktične nastave.
Dobrodošlica u svet turizma
Učenici su najpre dočekani u holu škole, gde su ih VET ambasadori upoznali sa školom, obrazovnim profilima i mogućnostima koje pruža školovanje u oblasti turizma i gastronomije. Kroz kratko predstavljanje učenici su stekli prvu sliku o tome kako izgleda školovanje za zanimanja koja su sve traženija na tržištu rada.
Mali kuvari u školskoj kuhinji
U školskom restoranu organizovana je gastronomska radionica, tokom koje su učenici imali priliku da učestvuju u pripremi jednostavnih jela i deserta. Uz pomoć učenika kuvara i nastavnika, sekli su voće, ukrašavali deserte i pravili mini sendviče, dok su im VET ambasadori objašnjavali gde sve jedan kuvar može da radi – od restorana i hotela do brodova i kruzera.
Uspešno održan master klas
U našoj školi uspešno je održan master klas u saradnji sa Visokom hotelijerskom školom koji je vodio profesor Mladen Pršić.
Tokom ovog stručnog predavanja i praktičnog rada, učenici su imali priliku da unaprede svoja znanja i veštine iz oblasti kuvarstva, kao i da se upoznaju sa savremenim trendovima u gastronomiji.
Poseban akcenat stavljen je na praktičan rad, gde su učenici aktivno učestvovali u pripremi jela, usvajanju novih tehnika i prezentaciji hrane na visokom nivou. Profesor Pršić je kroz interaktivan pristup i konkretne primere približio učenicima realno radno okruženje i zahteve profesije.
Ovaj master klas predstavlja značajan korak u unapređenju saradnje sa visokoškolskim ustanovama i pruža učenicima dodatnu motivaciju za dalje usavršavanje i profesionalni razvoj u oblasti ugostiteljstva.
Veliki uspeh naših učenika na međunarodnom kulinarskom takmičenju u Solunu
Na prestižnom međunarodnom kulinarskom takmičenju „Culinary Challenge of Southern Europe“, koje je održano od 27. februara do 2. marta 2026. godine u Solunu, učenici naše škole ostvarili su izuzetan uspeh i na najbolji način predstavili školu i svoju zemlju. Takmičenje je organizovano, uz podršku svetske organizacije World Association of Chefs’ Societies (Worldchefs). Ova prestižna manifestacija okupila je veliki broj kuvara iz više zemalja, koji su se nadmetali u 26 različitih kategorija.
Međunarodno kulinarsko takmičenje „Culinary Challenge of Southern Europe“, organizuje se svake druge godine i predstavlja jedno značajno gastronomsko takmičenje. Glavni cilj ovog takmičenja je podsticanje zdrave konkurencije među mladim kuvarima, razmena znanja, kao i predstavljanje savremenih kulinarskih tehnika i kreativnih pristupa gastronomiji. Takmičenje je ujedno i prilika da se mladi profesionalci iz različitih zemalja upoznaju, razmene iskustva i predstave svoje nacionalne gastronomske tradicije.
U jakoj međunarodnoj konkurenciji, učenici naše škole pokazali su visok nivo znanja, tehničke preciznosti, kreativnosti i profesionalizam.
Boje naše škole na ovom prestižnom međunarodnom takmičenju branili su učenici:
- Jasna Đaković,
- Janko Trošić,
- Vasilije Glavonjić,
- Lukas Ivanović i
- Danilo Milković,
Pod stručnim vođstvom mentora: Marka Stevanovića, Nevene Radović, Jelene Radulović, Marije Čkrebo i Biljane Kljajić.
Zajednički rad, posvećenost i timski duh doveli su do izuzetnih rezultata i velikog uspeha naše škole.
Ukupno je osvojen jedan pehar, jedna zlatna, četiri srebrne i tri bronzane medalje i dve diplome, što predstavlja veliki uspeh i razlog za ponos naše škole.
Aktivnosti Profesionalne zajednice učenja
U okviru planiranih aktivnosti Profesionalne zajednice učenja, u prostorijama Ugostiteljsko-turističke škole u Vrnjačkoj Banji, održana je radionica „Učimo zajedno“ čiji je cilj unapređenje didaktičko-metodičkih kompetencija nastavnika i razvijanje funkcionalnog pristupa u nastavi srpskog kao stranog jezika. S obzirom na to da su koordinatori Elvira Đekić i Snežana Stevanović prošle godine, tokom pojedinačnih poseta škola, predstavili ciljeve i principe funkcionisanja PZU, kao naredni korak predvidele su sastanak na kojim će se zajedno naći nastavnici tih škola i razmenjivati svoja iskustva u radu sa učenicima čiji maternji jezik nije srpski.
Upravo 27.februara, na inicijativu mentora dr Jelene Spasojević, održan je sastanak radioničarskog tipa kojem je prisustvovalo više od 20 nastavnika sa teritorije Vrnjačke Banje, Kraljeva i Novog Pazara sa ciljem pružanja podrške nastavnicima u prevazilaženju poteškoća u radu i ukazivanja na primenu sadržaja koji su praktični, primenljivi i prilagođeni realnim situacijama u nastavi. Učesnici su aktivno i sa entuzijazmom učestvovali u simulacijama, praktično potvrđivali uspešnost međupredmetnog povezivanja, diskutovali i uspešno razmenjivali ideje dajući doprinos dinamici i kvalitetu rada.
Poseban pečat uspešnosti ovog radnog sastanka dale su Dejana Milijić Subić, Violeta Vlajković Bojić, predstavnici Zavoda za unapređivanje obrazovanja i vaspitanja. Na osnovu svog bogatog iskustva, one su govorile o primerima dobre prakse u ovom domenu nastave ističući neophodnost izgradnje zajednice nastavnika, sa posebnim akcentom na saradnju i zajedničko učenje koje će na našim prostorima doprinositi daljem razvoju nastave srpskog kao stranog jezika.
