Добродошли на веб презентацију Угоститељско-туристичке школе са домом ученика у Врњачкој Бањи
Поштовани ученици, родитељи и посетиоци сајта Школе,
Друго полугодиште почиње у понедељак 22. јануара. Организација свих облика наставе остаје иста као у првом полугодишту. Родитељски састанци су 26. јануара у време које ћете добити од одељењског старешине.
Дом ученика отвара се у недељу 21. јануара од 14 сати.
Уживајте у распусту!
С поштовањем,
др Јелена Чеперковић
Прочитајте
Отворено државно првенство Црне Горе
На отвореном државном првенству Црне Горе 15.04. - 18.04.2024. ученици Угоститељско туристичке школе - смера кулинарски техничар четвртог разреда са својим менторима узимају учешће кроз такмичење у припреми следећих дисциплина:
- јело од пилетине
- јело од рибе
- рижото
- тестенина.
Ученици IV-3 Милан Орешчанин и Давид Зарић - ментори Ивана Петровић и Марко Стевановић.
Ученици IV-4 Стефан Здравковић и Лука Рајовић- ментори Милош Чолић и Марија Чкребо.
Ученици су освојили 3 златне и 5 сребрних медаља.
Такмичење у џудоу
У среду 17. априла је одржано такмичење у џудоу у Алексинцу. Реч је о појединачном школском првенству за ученике основних средњих школа Србије. Школу је представљао Милош Ђуровић, ученик трећег разреда образовног профила кувар са професором Иваном Пауновић. Милош је у својој категорији до 81 кг освојио друго место.
Посета ученика основне школе из Марибора и Рибнице
У петак, 12 априла 2024.године, наша Школа је била домаћин ученицима ОШ „Драга Кобала“ из Марибора, Словенија. Повод посете је студијско путовање – размена ученика са ОШ „Свети Сава“ из Рибнице.
Ученици обе школе имали су прилику да се упознају са нашом Школом, кабинетима и уживају у дегустацији јела, посластица и напитака које су за њих припремили ученици наше Школе.
Наша туристичка патрола, коју реализују ученици образовног профила туристички техничар, упознали су наше госте са Врњачком Бањом кроз приче почев од давних дана настанка па све до данас.
Посета наших драгих гостију завршена је гостовањем у Школском ресторану.
Промоција наше Школе ученицима завршног разреда основног образовања
Током претходне недеље ученици осмог разреда Основне школе „Бранко Радичевић“ Вранеши (Вранеши, Грачац и Подунавци) и Основне школе „Младост“ Врњци посетили су нашу Школу где су имали прилику да се упознају са самом школом, смеровима које наша Школа образује и кабинетима у којима се настава одвија.
Највише пажње и интересовања наших гостију привукле су управо стечене вештине и знања наших ученика који су у кабинетима куварства, услуживања и посластичарства демонстрирали справљање јела, напитака и посластица. Са лепотама и знаменитостима Врњачке Бање упознали су их ученици наше “Туристичке патроле“. Посету Школи завршили су као гости Школског ресторана.
Такмичење "Мој град - престоница културе"
Такмичења су одувек била неодвојиви део стицања вештина и знања у нашој Угоститељско-туристичкој школи. Такмичења нас позиционирају на мапи средњих школа Србије и Европе.
2. априла одржано је традиционално такмичење на Факултету за туризaм и хотелијерство Универзитета Сингидунум из области дестинацијског туризма. Привукла нас је изузетно интересантна тема „Мој град – престоница културе“.
Такмичење се одвијало у 3 универзитетска центра: Београду, Новом Саду и Нишу. А само у Београду је било пријављено 32 екипе из разних градова и средњих школа.
Сматрали смо да је наше учешће на овом такмичењу, које је медијски одлично пропраћено, корисно не само за школу, него и за Врњачку Бању као туристичку дестинацију са многобројним културним манифестацијама, као што су Фестивал филмског сценарија, концерти озбиљне музике и изложбе у Замку генерала Белимарковића, Међународни врњачки карневал, фестивал електронске музике, популарни Love fest, прослава Дана заљубљених на Мосту љубави, Десанкини дани, Дани Данила Бате Стојковића итд.
Као угоститељско-туристичка школа акценат смо ставили на кафану - културну установу, која, по нашем мишљењу, са поносом може да се нађе на листи културне баштине. Јер кафанска култура је невидљива нит која спаја људе.
Наш тим, састављен од 2 туристичка техничара – Јелене Пецић и Немање Новичића (IV/1) и кулинарског техничара (јер се без одличног кувара не може замислити добра кафана, у којој свако јело 10 језика треба да говори) Ђорђевић Стефана (III/3), направио је туристички аранжман, без прецизно постављене маршруте и дефинисане сатнице – студијско путовање зарад проширивања знања из области кафанске културе.
Укрцали смо путнике у времеплов и запловили врњачким кафанама, са врсним куварима и роштиљџијама, спретним келнерима и шанкерима, сјајним оркестрима и гостима свих фела и узраста.
Петочлани жири састављен од универзитетских професора и асистената, једногласно нам је доделио I место. Тако смо проглашени најбољим промотерима Врњачке Бање. Ваучер за наградно путовање у Мађарску уручио нам је декан Факултета проф. др М. Кнежевић.
Ментор при изради промоцијског микса била је професорка Агенцијског и хотелијерског пословања Наталија Зиброва-Ђуракић.
21. Међународна манифестација "Златне нити"
Сајам народног стваралаштва прела и посела “Златне Нити” се по 21-и пут одржао у Врњачкој Бањи у периоду од 30-31.марта 2024. године. Сама манифестација традиционално представља својеврсни сајам народне традиције, домаће радиности, културе и народног стваралаштва.
Почев од оснивања па до данас логистичку подршку манифестацији пружа наша Школа са својим ученицима и предметним професорима.
И овогодишњи наступ Школе је био у домену поставке штанда, вођења дефилеа учесника кроз град и протоколарне активности током трајања манифестације.
Школу су представљали ученици образовног профила туристички техничар, угоститељски техничар и кулинарски техничар.
Туристичка патрола коју чине ученици образовног профила туристички техничар су традиционално, након дочека, учеснике и госте манифестације повели на дефиле и у разгледање предивног бањског парка уз осврте о незаобилазним културним знаменитостима и забавним симболима Врњачке Бање.
Доказ да је образовање наших ученика врло посвећено и очувању народне традиционалне кухиње најбоље илуструје штанд са радовима ученика образовног профила кулинарски техничар који су своје знање и вештине исказали у припреми и сервирању, декорисању управо традиционалних јела и посластица.
Јела и пића на коктелу послужили су ученици смера угоститељски техничар.
Радови ученика Угоститељско-туристичке школе са домом ученика Врњачка Бања никога нису оставили равнодушним.
Изузетна пажња како од стране учесника манифестације, посетилаца Сајма тако и, наравно, од стране медијских кућа најбоље потврђују квалитет, разноврсност, декорацију, укус и неизоставну љубазност коју су презентовали наши ученици.
Куварска секција
23. марта одржана је трећа по реду куварска секција, припремање јела коришћењем техника молекуларне гастрономије, у школској 2023/2024 години. Циљ часа био је обнављање техника желирање и сферификације као и прмена нових техника емулуговања и спумификације. Ученици трећег и четвртог разреда смера кулинарски техничар заједно су са наставником реконструисали грчку салата користећи предвиђене намирнице и поменуте технике како би припремили финални производ. Цео ток часа и све поступке забележила је редакција BBC-а која ће часове наше куварске секције презентовати својим читаоцима и гледаоцима на свом интернет проталу као и на њиховом званичним youtube каналу и инстаграм профилу.
Помоћ сестринству манастира Свете Петке у Беркасову
Ученици наше школе Милош Антић, Давид Зарић, Мина Вулић и Немања Јанковић, су изузетним гестом, одлучили да помогну сестринству манастира Свете Петке у Беркасову. Ова четири ученика су током кратког боравка у овом манастиру били од помоћи у припремању хране, за шта се и школу у нашој школи.
Захваљујући изузетности игуманије и свих сестара овог манастира, Школа наставља сарању у домену праксе а све у циљу обостраног интереса. Манастирска (монашка) кухиња је честа тема у наставном процесу, а помоћ једној светињи је императив за све а посебно за младе и сјајне људе, какви су наши ученици.
Мастерклас за ученике матуранте образовних профила кувар, кулинарски техничар
У петак 15.03.2024.године у кабинету куварства школе одржан је Мастерклас за ученике матуранте образовних профила кувар, кулинарски техничар. Реализатор Мастеркласа је некадашњих ученик Школе, професор вештина у Виској хотелијерској школи у Београду, Младен Пршић.
Током двосатног мастеркласа, ученици су имали прилике да виде и активно учествују у припреми специјалитета примерско кухиње која им није свакидашња.
Млади ослушкују – оснаживање ученичких парламената за промоцију и залагање за људска права
Одржан је пети дан обуке у оквиру пројекта "Млади ослушкују: оснаживање ученичких парламената за промоцију и залагање за људска права"
У уторак 5. марта 2024. године одржан је наставак обуке „Млади ослушкују – оснаживање ученичких парламената за промоцију и залагање за људска права“. Обука је одржана у медијатеци Дома ученика. Подсетимо се да је пре тога, 19. септембра 2023. године, спроведен један дан обуке уживо за ученике, о чему је већ овде било речи, а потом и три дана онлајн обуке у периоду од децембра 2023. године до фебруара 2024. године. Циљ тог пројекта који траје до средине 2025. године је оснаживање младих из средњих школа за залагање, промоцију и заштиту људских права и демократије, укључујући залагање за социјалну инклузију кроз образовање, кроз јачање ученичких парламената у 16 средњих школа широм Србије. Учесници у пројекту имају прилику да ојачају своје капацитете у области заштите људских права и на тај начин допринесу општој добробити и социјалној кохезији у срединама где је положај младих додатно отежан материјалном ситуацијом, као и општој борби против дискриминације по било ком основу.
Упоредо са овим, редовним тренинзима са ученицима, 5. марта 2024. године почела је и активност рада и оснаживања представника школе и локалне средине. Обука се организује у оквиру поменутог пројекта, а има за циљ унапређење компетенција релевантних актера из локалних заједница у области заштите људских права, унапређење демократске културе и унапређења партиципације и активизма младих. Крајњи циљ тих обука је стварање свести запослених у школи и локалној заједници о активностима ученика из школе у пројекту и промовисање акције коју ће ученици спроводити крајем 2024. године. Обука за те актере се спроводи кроз два циклуса – први који се спроводи током фебруара и марта 2024. године и други који ће бити организован током септембра исте године.
Др Бранимир Вукчевић, стручни сарадник Угоститељско–туристичке школе са домом ученика у Врњачкој Бањи, доктор психолошких наука, координатор рада Ученичког парламента
ERASMUS+ Позив ученицима за мобилност у Солуну у оквиру пројекта "Гост је увек у праву"
Позив ученицима за мобилност у Солуну (Грчка) у оквиру пројекта "Гост је увек у праву" у периоду 29.09-12.10.2024. године може се преузети кликом овде.
Посети Јавној установи Средњој мјешовитој школи „Данило Киш“ у Будви
У циљу повезивања Наше школе са школама у региону Западног Балкана, четворочлана делегација наше школе: Милош Ђошовић, наставник услуживања, Данијела Протић, наставник математике, Соња Бежановић наставник енглеског језика и др Јелена Спасојевић, директор посетила је ЈУ СМШ „Данило Киш“ у Будви. Повод за посету било је присуство свечаној академији уприличеној поводом дана школе, која је лоцирана у најпознатијој и најпопуларнијој туристичкој дестинацији Црне Горе .
Поред присуства на свечаној академији, која је била изузетно добро посећена, организована и садржајно феноменално конципирана, делегација је потписала Споразум о сарадњи. Такође, договорена је мобилност ученика током маја ове школске године, а први пројекат који ће бити предат за одобрење је „WESTERN BALKANS TOURISM ON THE- GO: UNIVERSIALLY- ACCESSIBLE AND RESPOSIBLE“.
Током тродневног боравка, домаћини су се потрудили да сваки тренутак проведен са њима буде квалитетно осмишљен. Посетили смо школу, манастире „Стањевићи“ и „Прасквицу“, као и Академију за хотелијерство и туризам у Милочару.
За нашу школу ова посета је од великог значаја, пре свега због успостављања сарадње са школом, и заједничког учествовања у будућим пројектима.
Наш ученик у Америци
Ненад Петровић, наш ученик у Америци - кликните овде.
Сарадња школа из Врњачке Бање и Будве
Прочитајте чланак из Врњачких новина кликом овде.
Обележавање школске славе - Светог Саве
Непрекидно од 1991. године, Школа обележава своју славу у друштву гостију који су значајно допринели рад Школе, пензонера, запсолених, ученика и чланова Школског одобра.
Ове године обележавање славе је започело химном Светог Саве коју је оптевала Анастасија Јовковић ученица 4/1 одељења. Затим се приступило резању славског колача. Овогодишњи колачар Ђорђе Макуљевић са својим сином био је колачар. Након сечења славског колача, ученице Анастасија Јовковић и Јелена Пецић казвањем „Наше слово о Светом Сави“, а Теодора Јелић је певањем „Ко удара тако позно“ подсетили све присутне на лик и дело светитеља кога прослављамо.
Директор школе др Јелена Чеперковић је поздравила све присутне, захвалила се за долазак и искористила прлику да се захвали запосленима који су у 2023. години навшили јубиларни број година радног стажа. У 2023. години петоро запослених је добило статус пензионера, па је ово била прилика да им се директорка захвали за радни век проведен у Школу.
Уследила је свечана вечера са музичким програмом, коју су припремили ученици одељења 4/3 са својим наставницима а послужили ученици одељења 4/2 са својим наставницима.
Значај образовања за здравље жена и девојака
Својим годишњим планом рада Угоститељско-туристичка школа предвидела је низ ваннастаавних активности које се углавном организују кроз рад секција. Једна од њих је секција страних језика. Она се истиче својим интересантним програмом, повезивањем језичких и интеркултуралних садржаја. Будући да је Школа чланица Федерације УНЕСКО клубова Србије, а који су повезани са клубовима широм целог света, активно учествује у раду ове организације, прати и реализује план активности, а укључује се и директно када то ситуација налаже. Тако се, ове године, 20. новембра, указала прилика за учествовањем на онлајн видео-конференцији на тему „Значај образовања за здравље жена и девојака“. Конференција се одржала у Паризу и трајала два и по сата у присуству бројних излагача, десетак ученика завршних разреда средњих стручних школа из Париза и дванаест онлајн учесника.
Ученице II 1 разреда: Драгана Черевицки, Марија Спасић, Јана Цветковић, Викторија Марковић, Милица Стефановић и Тијана Mиловановић после дискусије и размене мишљења, осмислиле су садржај које ће бити изложен. Међу њима најбољи познаваоци француског језика, Марија Спасић и Милица Стефановић, биле су интерпретатаори текста који је говорио о заступљености наставних садржаја о здрављу жена. Ученице су констатовале да постоји одређени број предмета који третира ову тему, али да је потребно проширивати знања кроз додатне активности, посебно ваннанставне, праћењем организованих трибина, панел дискусија, разноврсних сусрета едукативног карактера. Посебно место ученице су дале удружењу из нашег места „Женски центар Милица“ које се бави овим проблемима, организује сусрете, едукује и пружа подршку и помоћ, не само женама са територије Врњачка Бања, већ и читаве Србије.
„Марији и мени, била је велика част што учествујемо на Зум конференцији УНЕСКО клубова јер смо представљале нашу земљу, будући да смо била једина српка школа која је имала излагање. Радни језик нам је био француски, па је било мало и треме, али после добијеног аплауза и похвала, осећале смо се јако поносно и пријатно“ , каже Милица Стефановић.
Школа на точковима
„Учимо са укусом, путујемо са осмехом“ – девиза је ученика Угоститељско-туристичке школе из Врњачке Бање.
У новембру ове године учили смо укусе Грчке: мусаку, сувлаки, кисело млеко и, наравно, гирос. У организацији Универзитета Сингидунум, департмана за туризам и хотелијерство, путовали смо у Солунску регију. Наравно, са осмехом.
Наш главни циљ била је Филоксенија 2023. Филоксенија je један од водећих сајмова туризма у југоисточној Европи, служи као међународна платформа за представљање разних туристичких дестинација и региона за одмор. На сајму смо се сусрели са мноштвом излагача из разних региона Грчке и других земаља света, од туристичких агенција и хотелских ланаца до пружалаца специјализованих туристичких услуга, који представљају своје најновије производе и услуге. Разгледали смо понуду врхунске хотелске опреме, уживали у раду бармена и бариста.
Посебно интересовање изазвао је штанд Београда и Србије. Овде нас је дочекала конзулка РС г-ђа Јасмина Милачић, директор ТОБ-а г-дин Миодраг Поповић и директор ТО Сокобања г-дин Љубинко Миленковић. Тако су настале фотографије, које смо назвали „Код куће у Солуну“.
11. новембра, на Дан примирја у I светском рату посетили смо Војничко гробље Зејтинлик. Положили смо венац и минутом ћутања одали почаст борцима, погинулим у борбама и пробоју Солунског фронта.
Током неколико дана путовања смењивали су се природни пејзажи, који заустављају дах: врхови Олимпа покривени снегом и плаветнило Егејског мора, чудне стене Тесалије, створене рукама грчких богова или, пак, насталих под дејством праисторијског мора и ветра... Мирис мандарина...
Са нестрпљењем смо чекали Грчко вече. У сали, са групама из Румуније, Бугарске и Турске, пратили смо игре и песме у извођењу малог културно-уметничког ансамбла, а затим и сами заиграли и запевали. Балкански мелос дигао је целу салу на ноге.
Метеори су, наравно, посебна прича. Манастири ни на небу, ни на земљи су свакако најважнија тачка на културној мапи Грчке.
Препешачили смо Солун уздуж и попреко. Или барем, његов централни део. Од шеталишта и Беле куле до Аристотеловог трга. Од храма Светог Димитрија до пијаце и даље до Лададике, боемске четврти Солуна. Сликали се, јели, пили, уживали. А увече понешто пазарили у Паралији.
На овом студијском путовању, на које смо кренули чак са 3 аутобуса, водич је био Предраг Обрадовић. Наш драги Пеђа је рекао је да смо заправо „учили да путујемо“!
Туристичку агенцију „GO2 Travelling“ из Београда помињали смо на часовима Агенцијског као специјалисту за омладински туризам, а сада смо се уверили у квалитет њених туристичких аранжмана.
Учимо од најбољих!
Јављамо се након следећег путовања!
Туристичко друштво УТШ Врњачка Бања
Знањем до посла
Настављена сарадња са Регионалном агенцијом за просторни и економски развој Рашког и Моравичког округа (РРА) у оквиру пројекта "Знањем до посла" на компоненти која се тиче каријерног вођења и саветовања. РРА је локални партнер на Програму који је партнерски пројекат две владе – Швајцарске и Србије, осмишљен да створи предуслове за брже запошљавање младих. Услуге каријерног вођења и саветовања намењене су младима како би спознали своје способности и потенцијале, били каријерно информисани и донели адекватне одлуке у домену избора занимања, обука, образовања, планирања каријере и припреме за тржиште рада и повезивања младих и послодаваца у циљу унапређења запошљивости младих.
Представница РРА је 06.11.2023. одржала ученицима III 7 обуку на тему "Припрема за интервју са послодавцем и израда CV".
Млади ослушкују – оснаживање ученичких парламената за промоцију и залагање за људска права
Први део обуке у оквиру пројекта "Млади ослушкују – оснаживање ученичких парламената за промоцију и залагање за људска права"
Центар за образовне политике, у сарадњи са Центром за социјалну политику, од фебруара 2023. године спроводи пројекат чији је циљ оснаживање ученичких парламената из 16 средњих школа широм Србије за залагање, промоцију и заштиту људских права и демократије, укључујући заговарање за социјалну инклузију кроз образовање. Пројекат траје до средине 2025. године и финансиран је од стране Европске уније.
Први део обуке за чланове Ученичког парламента наше школе у оквиру пројекта "Млади ослушкују – оснаживање ученичких парламената за промоцију и залагање за људска права", реализован је уживо, 23. и 24. октобра 2023. године, од 9 до 14 сати, у медијатеци нашег Дома ученика. Следећи део обуке биће онлајн.